De consument wil lagere prijzen voor zachtfruit zien. Dat blijkt uit een rapport van het Productschap Tuinbouw over de beleving van de consument van zachtfruit. Voor het onderzoek werden meer dan 2.600 mensen in heel Nederland gevraagd naar hun koopgedrag ten aanzien van zachtfruit.
Volgens Laura Willemsens, Senior Projectleider Marktonderzoek bij het PT, blijkt dat de consument een heel andere prijs wil zien voor zachtfruit dan nu gehanteerd wordt. Ten tijde van het onderzoek schommelde de prijs voor een doosje aardbeien tussen de 2,49 en 2,99 euro per 500 gram. De consument had echter het idee dat die prijs rond de 1,83 euro zou moeten liggen. Hieruit viel te concluderen dat de consument aanbiedingsprijzen als werkelijke prijzen ziet. De koopbereidheid bleek groter te zijn als de prijs op het niveau van een aanbieding lag.
Volgens Willemsens kan de retail, maar ook de teler dan ook profijt hebben van een aangepaste prijsstelling. Zij denkt dat als zachtfruit volgens de optimale verkoopprijs wordt aangeboden, de verkochte hoeveelheden zullen toenemen. De retailer kan dan meer afzetten, terwijl de teler het grote aanbod beter weg kan zetten en de markt in evenwicht komt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten