Nog Nieuw Boek :GOESTING IN VLAANDEREN

Nog Nieuw Boek :GOESTING IN VLAANDEREN Goesting in Vlaanderen In zijn nieuwste boek vertelt Eddie Niesten alles over Vlaamse streekproducten-en gerechten. Het boek staat boordevol verrassende en boeiende weetjes over onze Vlaamse keuken, over dingen die wij al eeuwenlang lekker vinden. Niets zo Vlaams als hamrolletjes met witlof, paling in 't groen, een frisse pint bier of een lekker stuk chocolade. Stuk voor stuk typische gerechten en producten van bij ons. Ook al ondergaat de Vlaamse keuken al heel lang invloeden uit de hele wereld, we blijven de producten uit de eigen regio koesteren. Van de appelteelt in Haspengouw tot de hoppescheuten in de regio van Poperinge: aan de hand van een veertigtal producten reis je door Vlaanderen en maak je meteen kennis met de rijkdom van onze (streek)gastronomie. Ontdek de achtergrond en geschiedenis van typisch Vlaamse producten, maar vooral hoe ze gebruikt worden in de keuken, in de dagelijkse kost en op de feesttafel. Gerechten en producten met een verhaal dus, rijkelijk opgediend met prachtige foto's van JAN CRAB. Boordevol smakelijke recepten die je nog meer 'goesting' doen krijgen in Vlaanderen. Eddie Niesten is verbonden aan het Centrum Agrarische Geschiedenis in Leuven. Hij publiceerde diverse boeken over België, de Belgische landbouw en gastronomie en geeft lezingen rond deze thema's. Fotograaf Jan Crab studeerde aan het NaRaFi in Brussel en vervolmaakte zich aan het FAMU in Praag. Daar specialiseerde hij zich in documentaire fotografie. De balans tussen melancholische tristesse en frisse humor zijn tekenend voor zijn veelzijdige stijl. Voor Goesting in Vlaanderen ving hij de mooiste en leukste aspecten van de Vlaamse eetcultuur in zijn lens.  Uitgeverij Davidsfonds Auteur Eddie Niesten -  Fotografie Jan Crab 230 pagina's.  ISBN 978 90 5826 642 2 Uitvoering: Gebonden Relasedatum : September 2009 de prijs voor dit nog nieuwe boek is 16 euro  in de winkel kost dit boek 32,50 euro  tel :051310255  Emailadres :Linda_VDC@hotmail.com

meer info